<美食>銅鑼灣法式薄餅Fleur de Sel

記得對上一次吃french crepe 已經是2013年了。剛好我要去銅鑼灣吃飯，所以又要出動openrice找餐廳。友人想吃Jamie's意式餐廳，但一定要walk in ，所以就選擇了第二選擇---Fleur de Sel。食Crepe一定預是輕食的。我個人晚餐不會多吃，所以沒問題。我自己本身在法國及香港也有吃過Crepe，而且都頗喜歡吃的。友人沒有吃過，所以今次最主要都是他試一試新的食品。

當天我們是吃晚餐，由於是閒日，所以人就不多。這間餐廳是位於富明街寶富大廈，一出電梯只見店名的牌子。我們向店牌方位行，見到一條小巷似的，簡單華麗。像是地下室的佈置，牆身寫有餐廳的名字。天台掛上一盞吊燈，是加分的裝飾!



餐廳有室內及室外的選擇。當天天氣較冷，所以坐室內。招呼我們的服務員很友善，也會推介及講解菜式。我和友人點了一個咸及一個甜薄餅。可能有些人都會誤會咸及甜之分是有關配料，其實是在於薄餅。

咸薄餅我點了la complete，名字是類似的，其實是蛋和火腿為材料。我之前吃la creperie，薄餅是比較燶和脆，並帶有酒味。而這間餐廳的薄餅比較"林"。味道都不錯。



之後完成咸的，便來一個甜的。甜的是叫了la macaron那個。薄餅似是有有朱古力味。口感都是比較"林"及軟身。



所以如果比較愛脆一點，可去la creperie，如果想吃軟身一點，可以去Fleur de Sel。

延伸閱讀︰
la creperie 文章分享
http://happysharingman.blogspot.hk/2013/03/la-creperia.html 

最後，我也點了飲品，好像是叫Brittary Coffee類似的，這個是咖啡溝酒，之後加cream。我個人喜歡咖啡，喜歡酒，所以很喜歡這杯飲品。份量少，但都夠飲，是熱飲。 由於cream 是冷的，所以混入一起飲就更好。當然，如果整杯飲品是冷的，我會覺得超級好了。